| 黄焖五香牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 889克 | 黄焖五香牛肉热量/卡路里774千卡 | |||
 热量774千卡，相当于干活516分钟消耗的热量...90 | |||||
黄焖五香牛肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、西红柿（一个）、米酒（小半碗）、葱头（一小把）、姜（5克）、大蒜（10克）、八角（一颗）、冰糖小的（两颗）、老抽（一小碟）、五香粉（适量）、盐（少许）、菜油（两大匙）
1/10. 先备好材料。
2/10. 锅内加入油，等油有一点点辣了后加入姜和蒜炒到姜蒜黄。
3/10. 再加入牛肉用大火快炒３分钟后倒入料酒点火烧一下。
4/10. 等到火烧完加入老抽翻炒。
5/10. 炒３分钟后加入五香粉炒匀。
6/10. 把炒好的肉倒在一口锅中里面加入葱头段西红柿八角冰糖。
7/10. 水要多一点这样等好了的时候就会有好多的汤
8/10. 等水烧开把浮末打捞出来。
9/10. 加入盐用中小火炖２个半小时。
10/10. 用盘子盛出加葱。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、抗衰老、补铁等功效；可与鸡腿菇、姜、芥蓝搭配；与红螺、韭菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、降血压、预防高血压等功效；可与卷心菜、圆白菜、西葫芦搭配；与虾、皮皮虾、香菇相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、美容、保湿等功效；
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营养信息
- 黄焖五香牛肉热量774 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠53.6 毫克
- 钙15.7 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾522 毫克