| 蜜汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 578克 | 蜜汁排骨热量/卡路里1672千卡 | |||
 热量1672千卡，相当于抽烟1672分钟消耗的热量...60 | |||||
蜜汁排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（适量）、盐（适量）、蜂蜜（适量）、老抽（适量）、食用油（适量）、姜片（数量）、生抽（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、水（适量）、冰糖（适量）
1/3. 猪肋骨洗净焯水后，煮饭时放在电饭煲上蒸。（用电饭煲与米饭一起蒸出来的排骨比较嫩，还节约烹饪时间）
2/3. 锅中放入适量油，小火放入适量白糖至融化后加入适量米醋，生抽和盐，在加入蒸好的排骨翻炒片刻后加适量老抽、冰糖，加入水与肉持平！大火加盖至沸腾后改中火，待汤汁收汁后加入适量鸡精和蜂蜜，出锅后撒上白芝麻或香葱！
3/3. 美味诱人的秘汁排骨出炉啦！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、杀菌、保护肝脏等功效；可与鸭梨、胡萝卜、黄瓜搭配；与豆浆、腐竹、韭菜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、预防糖尿病等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、镇吐、促进消化等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁排骨热量1672 千卡
- 脂肪105.6 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物351.4 克
- 钠10051.3 毫克
- 钙119 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾170 毫克