| 懒人酸辣面片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1554克 | 懒人酸辣面片汤热量/卡路里1668千卡 | |||
 热量1668千卡，相当于吹雪机371分钟消耗的热量...270 | |||||
懒人酸辣面片汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 揉面。200g面粉加上100g水，200g是两个人的量。加水后先用筷子搅拌，这样就不黏手了。揉好后放置半小时。
2/14. 面粉用的超市买的自发面粉，感觉挺好的。
3/14. 酸萝卜切片。其他酸菜也可以。
4/14. 瘦肉切片，加生粉、盐、花椒粉、十三香、酱油、少量水拌匀腌制。
5/14. 姜、蒜、小米椒、豆芽、平菇、番茄都洗好切好。图片中的青菜最后因水不够没有放。
6/14. 热锅放油，油微热后放入花椒，炒出香味。
7/14. 放入姜、蒜、小米椒爆香。
8/14. 放入酸萝卜，翻炒两分钟。
9/14. 依次放入番茄、平菇、豆芽翻炒。
10/14. 倒冷水，大火烧开。水多点，后面面会吸水，我这次就放少了(T＿T)
11/14. 转中火，把面团一边捏成片状一边扯下放入水中。
12/14. 放入瘦肉片，煮至变色
13/14. 加入适量辣子油。口味重的多放点，我怕上火就只放了一点。
14/14. 最后煮上两分钟再放入盐就好啦！放上葱花或者青菜会更好看。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、养气补血、健脑等功效；可与猪肚、韭菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、止消渴、润肠胃等功效；可与白菜、白萝卜、菠萝搭配；与首乌、雪花梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血压、增强免疫力等功效；可与山楂、豆腐、卷心菜搭配；与鲇鱼、鱼肉、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、舒筋活血、预防便秘等功效；可与豆腐、冬瓜、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人酸辣面片汤热量1668 千卡
- 脂肪35.55 克
- 蛋白质70.7 克
- 碳水化合物411.65 克
- 钠23347.8 毫克
- 钙1571 毫克
- 铁39.6 毫克
- 钾2205.3 毫克