| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 361克 | 干煸豆角热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于刮掉油漆41分钟消耗的热量...180 | |||||
干煸豆角的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肉丁（80克）、干辣椒（5个）、四季豆（300克）、盐（3克）、酱油（15毫升）、料酒（15毫升）
1/2. 把豆角洗净切段，锅内放油末过豆角，小火炸，我炸了两遍，豆角起皮。
2/2. 锅内放油，先放肉丁炒熟，在放红辣椒丝和花椒，炒出香味在放入炸好的豆角，再放入酱油和盐，出锅前放入鸡精，装盘后撒上芝麻。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、安养精神、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 干煸豆角热量122 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质9.8 克
- 碳水化合物42.4 克
- 钠16067.6 毫克
- 钙188 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾527 毫克