| 烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1317克 | 烧鸡热量/卡路里2352千卡 | |||
 热量2352千卡，相当于小轮自行车277分钟消耗的热量...510 | |||||
烧鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、老抽（4勺）、蚝油（4勺）、料酒（3勺）、蜂蜜（2勺）、盐（2勺）、葱（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、苹果（适量）
1/6. 三黄鸡去头，去爪子，用调料腌制24小时！记得要翻面！
2/6. 鸡肚子里放了葱，姜，苹果，是腌制好后要过油时才放的！
3/6. 我用了两个锅，一个锅放鸡，一个锅放油！这样底下不会太焦！用勺来把油浇到鸡上，上面浇好后，在开放鸡的锅的火，这样两面都好了！
4/6. 然后整鸡放入压力锅里，把之前腌制鸡的糖倒入，压20分钟，我用的全自动压力锅
5/6. 出锅后就是外焦里嫩，老人孩子都能吃！
6/6. 肉也很入味哦！
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、增强免疫力、温中益气等功效；可与豇豆、冬瓜、首乌搭配；与芥末酱、芝麻、明虾相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、帮助消化、促进消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与黄瓜、桑葚、梨搭配；与茭白、腐竹、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧鸡热量2352 千卡
- 脂肪125.99 克
- 蛋白质39.01 克
- 碳水化合物164.83 克
- 钠11232.2 毫克
- 钙331 毫克
- 铁7.21 毫克
- 钾962 毫克