| 米老头版糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 667克 | 米老头版糖醋排骨热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡，相当于雪地摩托431分钟消耗的热量...210 | |||||
米老头版糖醋排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、姜片（2片）、白糖（4）、醋（适量）、料酒（适量）、葱（适量）
1/1. 先放油炒让排骨变色，倒入调好的糖醋汁，倒入水，满过排骨，开始中小火煮；等煮感觉差不多排骨能离骨头了，开始大火收汁，收汁的时候我都会放点盐，当然不喜欢的也可以不放，收汁差不多了，撒点葱花就可以出锅了！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、补钙等功效；可与山楂、海带、丝瓜搭配；与香菜、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、解毒、杀菌等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀虫、杀菌等功效；可与绿豆芽、桑葚、姜搭配；与羊骨、胡萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 米老头版糖醋排骨热量1509 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物132.6 克
- 钠36838.3 毫克
- 钙629 毫克
- 铁28.4 毫克
- 钾737 毫克