| 萌萌的小鸡汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 43千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 可可粉 | 克 | 7千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 8千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 649克 | 萌萌的小鸡汤圆热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡，相当于打理草坪153分钟消耗的热量...330 | |||||
萌萌的小鸡汤圆的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 将南瓜洗净去籽后，去皮切丁取100g。（把南瓜切成小块更容易蒸熟，南瓜要蒸透和糯米粉混合在一起才不会有结块哦）
2/17. 1个紫薯洗净后对半切开。
3/17. 将南瓜和紫薯放入蒸锅内大火蒸20分钟。
4/17. 蒸熟的紫薯去皮挖出。加入10g炼乳搅拌均匀做成紫薯内馅待用。
5/17. 南瓜用木棒压成泥加入120g糯米粉，搅拌均匀后揉至面团。（蒸熟后的南瓜水分比较多，糯米粉不要一下子都加进去，慢慢的分次加入揉到面团适合的程度哦）将南瓜面团另外分出两小份作为小鸡的眼睛和嘴巴的部分
6/17. 分成一大份两小份（小份做眼睛和嘴巴可以少一点）
7/17. 一份加入2g可可粉作为咖啡色面团作为眼睛部分。（怕沾不牢的童鞋可以沾点水再粘，再压一压紧就可以了）
8/17. 一份加入2g红曲粉作为橘色面团作为嘴巴部分。分别混合均匀。
9/17. 压至扁平
10/17. 包馅
11/17. 包好收口，揉至球状。
12/17. 粘上嘴巴
13/17. 粘上眼睛
14/17. 粘上翅膀
15/17. 锅内倒入500ml清水大火煮开加入10g冰糖。放入小鸡元宵，煮至元宵浮起就可以盛出啦。
16/17. （煮的时候千万忍住，不要去搅动哟！不然眼睛嘴巴容易掉呢~）
17/17. 祝大家元宵快乐
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、强肾阳、益气力等功效；可与米面、莲子、水芹菜搭配；与鸡肉、柿子、青蟹相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、益气、护肝等功效；可与红豆、燕麦、鲈鱼搭配；与芹菜、油菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、健脾养胃、活血行气等功效；可与枣、香瓜、桂花搭配；与鸡肉、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 萌萌的小鸡汤圆热量841 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质64.83 克
- 碳水化合物322.19 克
- 钠5223.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾506 毫克