| 小蒜粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米粉 | 克 | 531千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 腊肉 | 克 | 3460千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 小蒜 | 克 | 610千卡 | 122千卡 | 3.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 1225克 | 小蒜粑热量/卡路里5235千卡 | |||
 热量5235千卡，相当于混凝土工作748分钟消耗的热量...420 | |||||
小蒜粑的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大米粉（1千克）、腊肉（500克）、小蒜（500克）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/11. 腊肉切小丁，肥瘦分开，因为要用肥的炼油。
2/11. 小蒜择好，洗净。
3/11. 小蒜切碎备用
4/11. 先把肥的腊肉放锅里炼出油来，再放入瘦肉煸炒。
5/11. 腊肉炒好后放入小蒜碎。
6/11. 小蒜和腊肉翻炒一会就可以加水了，烧开。
7/11. 烧开之后放入米粉，用筷子和成糊状。
8/11. 像这样，和匀后有一定的粘性，尝一下如果淡了就放点盐，再放点鸡精调味。
9/11. 然后做成一个个的小圆饼，锅里放适量油，烧热，放小蒜粑进去煎，中小火慢慢煎，煎到两面金黄就可以了。
10/11. 一面煎好了，换另一面继续煎。
11/11. 煎好了，出锅！香喷喷哒，简直人间美味啊！你学会了吗？
食材功效信息
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
小蒜的热量122千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；与牛膝盖骨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、除脂美容等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 小蒜粑热量5235 千卡
- 脂肪172.52 克
- 蛋白质40.25 克
- 碳水化合物154.23 克
- 钠10032 毫克
- 钙159 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾10 毫克