| 马蹄清炒玉米粒 宝宝健康食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 50千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 砂糖 | 克 | 19千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 5千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 399克 | 马蹄清炒玉米粒 宝宝健康食谱热量/卡路里400千卡 | |||

1/11. 适用月龄:2岁以上
食材准备:马蹄2个、青豌豆15g、胡萝卜30g、姜块、玉米粒100克、砂糖5克、柠檬汁20g
烹饪时间:15分钟
难度级别:初级

2/11. 胡萝卜切丁,姜片切成细丝。

3/11. 马蹄削皮,清洗切小丁。

4/11. 把砂糖倒入柠檬汁中搅拌融化

5/11. 热锅倒油,把姜丝倒进油锅里先炒一下,炒出香味。
Tips:提到姜丝,有些宝妈有顾虑,怕宝宝吃了生姜辣,其实煸后的姜丝略有甜味,而且姜丝有驱寒暖身的功效。

6/11. 胡萝卜切丁倒入油锅中翻炒。

7/11. 接着倒入玉米粒,翻炒2-3分钟。

8/11. 再倒入豌豆。
Tips:如果想让豌豆熟的更快一些,那翻炒前我们可以先在沸水中焯一下。

9/11. 倒入马蹄翻炒。

10/11. 倒入糖和柠檬汁,大火翻炒收汁即可。
Tips: 宝宝的食物通常都是寡淡无味的,在口味上通常都是无盐的,这里我添加了少许的砂糖和柠檬汁的融合,甜中带酸,如果喜欢再甜口的宝宝,可以适当添加砂糖量。

11/11. 这几种蔬菜搭配在一起,色彩缤纷、赏心悦目,好吃还营养。配上米饭或粥,一端上来肯定被宝宝一扫而光。
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热泻火、整肠通便、消热解毒等功效;可与香菇、海蜇、木耳搭配;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、消痈肿、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、防癌等功效;可与鲈鱼、豆浆、黄豆搭配;与木瓜、山楂、白酒相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血压、促进胃肠蠕动、抗衰老等功效;可与松仁、牛膝、豇豆搭配;与海螺、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、清热化痰、预防心血管疾病等功效;可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配;与胡萝卜、牛奶、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;