| 抹茶红豆馅元宵自制红豆馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 728克 | 抹茶红豆馅元宵自制红豆馅热量/卡路里2229千卡 | |||
 热量2229千卡，相当于高尔夫球495分钟消耗的热量...270 | |||||
抹茶红豆馅元宵自制红豆馅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红豆（适量）、糯米粉（适量）、抹茶粉（适量）、冰糖（适量）、玉米油（适量）、水（适量）
1/9. 红豆提前一晚泡好，我家没有高压锅，用电饭锅煮了三次。注意水量，少了会糊，多了后来很难炒。
2/9. 把煮好的红豆压成泥，因为我喜欢颗粒分明一点，所以没过筛，喜欢细腻的可以过筛一下。
3/9. 不沾锅放油，玉米油和色拉油都可以，味道淡，不影响红豆，放冰糖。小火翻炒。
4/9. 炒到红豆馅抱团，感觉没很多水分了。
5/9. 出锅很容易干。不是马上做的话要盖好。
6/9. 抹茶粉用开水冲匀，倒入糯米面中，开水和面然后放凉水，不然沾手。
7/9. 分成合适大小做成凹状，放入豆沙馅。包好蘸水滚一圈面。
8/9. 包好后马上密封冷冻。不然会裂。
9/9. 很好吃。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健美减肥、解毒、润肠通便等功效；可与鲫鱼、兔肉、薏米搭配；与羊肚、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、壮气提神、止汗等功效；可与乌鸡、枣、赤小豆搭配；与仔鸡、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有灭菌、利尿解乏、抗病毒菌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、生津止渴、补中益气等功效；可与鸭梨、银耳、石榴搭配；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效；
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营养信息
- 抹茶红豆馅元宵自制红豆馅热量2229 千卡
- 脂肪102.53 克
- 蛋白质32.37 克
- 碳水化合物242.7 克
- 钠9.1 毫克
- 钙90 毫克
- 铁7.78 毫克
- 钾1257 毫克