| 香菇豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 731克 | 香菇豆沙包热量/卡路里1449千卡 | |||

1/9. ▲ 把300克的低筋面粉,200克的牛奶,1大勺糖,和3克的酵母一起倒入面包机内,揉成面团。

2/9. ▲ 然后选择发酵功能,把面团发酵到两倍大。没有面包机的话,可以用手揉好面团,然后放到盆里,盖上被子,放到温暖的地方发酵。

3/9. ▲ 然后等分成同样大小的几份,记得提前留出一块面团,待会儿做香菇梗用。

4/9. ▲ 取一块面团,擀成面片,包入一块豆沙馅。

5/9. ▲然后把口收紧。

6/9. ▲ 单留出来做香菇梗的面团,也是等分成几份,搓成长条。

7/9. ▲包好的香菇豆沙包,光滑的一面放到可可粉中蘸一下,让它均匀的沾上一层可可粉。

8/9. ▲ 做好的香菇包和香菇梗放到铺了屉布的蒸笼里。蒸锅上汽后,把蒸屉放上去,中火蒸15分钟左右就行了。

9/9. ▲ 蒸好之后稍稍晾凉一下,在香菇豆沙包的底下扣个小洞,把香菇梗插进去,这个好玩又好吃的香菇豆沙包就做好啦。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、防治近视、美容养颜等功效;可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配;与香椿、红枣、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有泻痢脚气、消暑、消肿排脓等功效;可与鲤鱼、鸡肉、粳米搭配;与冬瓜、盐、猪肉相克,同食可能会引起不适;