| 素水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 984克 | 素水煎包热量/卡路里1719千卡 | |||

1/10. 备料 此时将活好的面放入烤箱中待发

2/10. 将豆腐与海米炒好

3/10. 将胡萝卜 卷心菜切丝 粉条切小段+炒好的海米和豆腐 一起拌入油 酱油鸡精盐

4/10. 将发好的面擀皮开始包包

5/10. 已全部包好

6/10. 放入蒸锅一些 开锅后10 分钟即好

7/10. 同时放入煎锅中一部分 待包子底部煎好 加入适量水 盖上锅盖7-8分钟即好

8/10. 蒸熟

9/10. 煎好

10/10. 香香 (蒸的软香 煎的是香香酥脆)
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、健脾厚肠、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀菌、帮助消化、增强免疫力等功效;可与辣椒、木耳、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有预防高血压、清热润燥、治疗高血压等功效;可与大白菜、泥鳅、薄荷搭配;与竹笋、小葱、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与油菜、大葱、茄子搭配;与南瓜、猪肉、香菇相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有通便、瘦身、抗衰老等功效;