| 美味佳肴-烤生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 432克 | 美味佳肴-烤生蚝热量/卡路里331千卡 | |||

1/6. 生蚝洗干净 用刀撬开 如果不好打开可以上锅蒸三分钟

2/6. 大蒜挤成泥 。锅中放油 油温六成热时放入大蒜泥翻炒 微微发黄时加入少抽和白糖翻炒1分钟 备用

3/6. 将蒜油铺在生蚝上(烤箱需要提前预热)放入烤箱烤5分钟。185度

4/6. 龙虾也可以这样做

5/6. 非常鲜美

6/6. 烤好了
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、保护肝功能、护肝等功效;可与武昌鱼、粳米、火腿搭配;与蜂蜜、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、和中益肺、调味等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有重镇安神、清热、软坚散结等功效;可与豆瓣酱、牛奶、冬瓜搭配;与啤酒、白砂糖、高粱米相克,同食可能会引起不适;