| 南瓜黑芝麻玫瑰汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 玫瑰酱 | 克 | 61千卡 | 121千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 566克 | 南瓜黑芝麻玫瑰汤圆热量/卡路里1696千卡 | |||
 热量1696千卡，相当于健美操363分钟消耗的热量...280 | |||||
南瓜黑芝麻玫瑰汤圆的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 黑芝麻和糯米粉炒熟备用。将黑芝麻倒入破壁机内打碎（或放食品袋中用擀面杖碾碎）。
2/16. 打好的芝麻倒入容器中加入细砂糖拌匀，再加入玫瑰酱、糯米粉和抓匀（戴上一次性手套操作），最后加入适量的蜂蜜调一下。
3/16. 能粘捏成团就可以了
4/16. 分成10一个的小剂子
5/16. 全部做好备用，可以提前做好放冰箱冷冻保存，随吃随取非常方便，我是事先做好的。
6/16. 南瓜切薄片放入微波炉高火加热6分钟左右用料理机或打成泥（或用勺子压）稍凉一会，温热的时候可以用了。
7/16. 把糯米粉倒入容器中，放入温热的南瓜泥，和成一个光滑的面团。南瓜泥一点一点的加进面团粉里，面团和得尽量干一些。
8/16. 把刚刚揉好的光滑的面团，取1/5放进蒸锅里去蒸10分钟，蒸出一个熟面团。
9/16. 蒸好的熟面团晾凉，放进刚揉好的面团里再次揉成光滑的面团。这一步很重要哦！虽然是有一点麻烦,做出来的口感完全不一样。这样揉出的面团比较有韧性。如果在和面的过程中手有一点太黏了。可以放一点点油或干糯米粉揉成光滑的面团。
10/16. 揉好后的面团光滑细腻的，盖上保鲜膜静置30分钟。
11/16. 1把面团搓成条，切成20克左右的小剂子。
12/16. 搓圆用手捏成圆形
13/16. 包入馅料，慢慢的收口，然后在掌心揉几圈，揉圆揉细腻。
14/16. 全部做好，一次吃不完放冰箱冷冻保存。
15/16. 汤圆包好后，放进烧开水的锅里煮。在煮的过程中用汤勺的背面慢慢的推动汤圆。待汤圆漂浮在上面时，关火焖两分钟就可以出锅啦！
16/16. 美味南瓜汤圆
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有治疗高血压、防治皮肤炎症、滋补养生等功效；可与核桃、糯米粉、梨搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
玫瑰酱的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、养颜等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、防癌治癌、保护胃粘膜等功效；可与鲈鱼、绿豆、芦荟搭配；与鲤鱼、梭子蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜黑芝麻玫瑰汤圆热量1696 千卡
- 脂肪146.5 克
- 蛋白质28.31 克
- 碳水化合物240.13 克
- 钠68.1 毫克
- 钙811 毫克
- 铁24.62 毫克
- 钾676 毫克