| 回锅肉藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 486克 | 回锅肉藕片热量/卡路里1984千卡 | |||
 热量1984千卡，相当于吃东西1323分钟消耗的热量...90 | |||||
回锅肉藕片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、莲藕（适量）、黄豆酱（适量）、豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）、五香粉（适量）、料酒（适量）
1/8. 买回来的藕，刨掉外皮洗净，切成薄片后泡在清水里，以免藕变色
2/8. 准备好适量的大蒜，豆瓣酱，黄豆酱，五香粉
3/8. 五花肉切成薄片待用
4/8. 锅里倒油，下入五花肉爆炒至肉变白
5/8. 调入豆瓣酱一勺，黄豆酱一勺子
6/8. 调入适量的老抽翻炒均匀后起锅装碗待用
7/8. 锅里剩底油倒入藕片翻炒
8/8. 炒至藕片断生时，加入炒好的五花肉大火翻炒均匀即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与南瓜、丝瓜、洋葱搭配；与田螺、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有催乳、美白护肤、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 回锅肉藕片热量1984 千卡
- 脂肪53.53 克
- 蛋白质21.37 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠3687.1 毫克
- 钙92 毫克
- 铁7.47 毫克
- 钾699 毫克