| 凉拌紫甘兰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 343克 | 凉拌紫甘兰热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡，相当于安装雨水槽134分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌紫甘兰的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫甘兰（一个）、黄瓜（可有可无）、盐（适量）、醋（适量）、香油（适量）、葱姜蒜末（适量）、食用油（适量）
1/3. 首先把紫甘蓝洗干净、切成细丝儿、放入适合调拌的容器内！之后把食用油倒入炒锅置火上加热然后倒入葱姜蒜末、小米椒烹出香味，倒入切好放入紫甘兰的容器中……
2/3. 倒入醋、放入适量的盐、加入香油、十三香、鸡精调味搅拌均匀、装盘即可食用！凉拌菜比较简单又方便且美味好吃哦！
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食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、清热利水、减肥强体等功效；可与醋、绿豆芽、墨鱼搭配；与橙子、哈密瓜、彩椒相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、杀菌、止血等功效；可与黑木耳、猪骨、黄瓜搭配；与茼蒿、羊肉、小米相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、护发、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、补虚等功效；
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营养信息
- 凉拌紫甘兰热量803 千卡
- 脂肪200.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物18.5 克
- 钠46532.5 毫克
- 钙644 毫克
- 铁30.6 毫克
- 钾304 毫克