| 柑饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橘子 | 克 | 240千卡 | 43千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 1960千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1152克 | 柑饼热量/卡路里2499千卡 | |||
 热量2499千卡，相当于下坡滑雪500分钟消耗的热量...300 | |||||
柑饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
橘子（6个）、白糖（500克）、麦芽糖（半瓶）
1/9. 把橘子洗干净、最好先去皮、切4-6个口子，不要切断哦！（这一次没先去皮，等蒸好再去，发现太烫，橘子太软）
2/9. 将橘子倒过来放在锅中
3/9. 蒸5分钟
4/9. 泡冷水3天（每天都要换水哦）
5/9. 3天后，把橘子捞出来，拿刀背压扁。再去锅里蒸15分钟，再压一次。
6/9. 把水煮开，加冰糖、麦芽糖。再次煮开后放入压扁的橘子
7/9. 把火调小，以免烧焦了。大约1个小时（我发现用砂锅更加容易收汁），收汁后就可以装盘啦。（收汁时容易烧焦，一定要不断搅）
8/9. 装盘
9/9. 送人的话，切块、装在罐子里就可以啦！
食材功效信息
橘子的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃理气、止渴润肺等功效；与牛里脊、牛肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、调味等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有润肺止咳、养颜、健脾胃等功效；
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营养信息
- 柑饼热量2499 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物181.4 克
- 钠37.2 毫克
- 钙91 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾579 毫克