| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | 11.6克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 453克 | 海绵蛋糕热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于看书895分钟消耗的热量...78 | |||||
海绵蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋白（4个）、低筋面粉（90克）、牛奶（100克）、色拉油（50克）、细砂糖（40克）、白醋（2滴）、鸡蛋黄（2个）
1/4. 蛋黄加入色拉油搅拌均匀，面粉过筛加入拌匀。
2/4. 蛋白加入白醋打发至硬性，糖粉分3次加入。
3/4. 蛋白分3次加入面糊中拌匀
4/4. 烤箱预热，140度30分钟，150度20分钟，取出翻扣冷却后脱模即可。
食材功效信息
鸡蛋白的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、清热解毒、防细菌感染等功效；可与茼蒿、银鱼、北极虾搭配；与茶叶、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、润肠等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与桔子、菠菜、醋相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、润肺生津、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 海绵蛋糕热量1163 千卡
- 脂肪133.3 克
- 蛋白质43.11 克
- 碳水化合物189.8 克
- 钠39488 毫克
- 钙442 毫克
- 铁11.43 毫克
- 钾353 毫克