| 南瓜豆沙汤圆&抹茶豆沙汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 502克 | 南瓜豆沙汤圆&抹茶豆沙汤圆热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡，相当于滑翔飞行371分钟消耗的热量...210 | |||||
南瓜豆沙汤圆&抹茶豆沙汤圆的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 准备材料
2/22. 南瓜去皮切成片，隔水蒸十五分钟，南瓜酥烂取出
3/22. 蒸好的南瓜倒入糯米粉中，用筷子搅拌均匀
4/22. 揉成面团，盖上湿布静置一会儿
5/22. 南瓜糯米面团，揪成15克左右的面团
6/22. 玫瑰豆沙馅儿做成4克左右的小圆球
7/22. 拿一个南瓜糯米团子用食指和中指互相配合下，让面团像小碗状
8/22. 放入玫瑰豆沙馅儿
9/22. 利用右手虎口位置，将面团慢慢包住豆沙
10/22. 搓圆（南瓜豆沙汤圆的配方可以做23个汤圆左右）
11/22. 糯米粉中加入5克抹茶粉
12/22. 倒入120克清水
13/22. 揉成面团，盖上湿布静置一会儿
14/22. 按做南瓜汤圆的方法，做成抹茶汤圆
15/22. 搓圆（抹茶豆沙汤圆的配方可以做22个左右的汤圆）
16/22. 锅中水烧开后，放入汤圆，用木勺轻推锅底防止汤圆粘锅底
17/22. 烧开后倒入半碗清水
18/22. 盖上锅盖中火烧开
19/22. 重复3次加冷水烧开后，汤圆浮起即可
20/22. 盛出一碗的汤圆中加入1勺糖桂花
21/22. 软糯的外皮，甜美的豆沙馅儿
22/22. 成品
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、预防高血压、解毒杀虫等功效；可与赤小豆、红枣、鲈鱼搭配；与黄鳝、大闸蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、护发明目、止渴等功效；可与莲藕、乌鸡、葡萄搭配；与仔鸡、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗皮肤老化、瘦身美体、延缓衰老等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、止汗、护发明目等功效；可与枣（鲜）、香瓜、莲藕搭配；与鸡肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 南瓜豆沙汤圆&抹茶豆沙汤圆热量1297 千卡
- 脂肪4.58 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物252.4 克
- 钠14.3 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克