| 意式鲜奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 168千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 410克 | 意式鲜奶冻热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于划艇58分钟消耗的热量...210 | |||||
意式鲜奶冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白砂糖 (Castor Sugar)（40克）、香草精 (Vanilla Extract)（20克）、吉利丁粉（10克）、水(Water)（40~50毫升）、牛奶（400克）
1/6. 牛奶就用普通的纯牛奶就好，我买的吉利丁粉是10克一袋的那种，正好两包。牛奶也是200ml一盒的，所以正好两盒~
2/6. 吉利丁粉加清水(常温)起坨就好，不要化开
3/6. 牛奶加入白砂糖，上火融化就好
4/6. 加热好的牛奶加入香草精搅拌融合，再加入吉利丁粉搅拌直到无吉利丁颗粒
5/6. 筛一遍，倒入准备好的“漂亮”杯子里，冷却至室温，再放入冰箱冷冻一晚上(至少8小时以上)
6/6. 淋上炼乳，蜂蜜，果酱或其他任何你喜欢的东西~Then,enjoy it~
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、改善睡眠等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与鸡蛋、巧克力、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式鲜奶冻热量203 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质91.21 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠367.2 毫克
- 钙511 毫克
- 铁2.13 毫克
- 钾116 毫克