| 卤水-五花肉 猪耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | 22.45克 | 15.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 690克 | 卤水-五花肉 猪耳朵热量/卡路里2561千卡 | |||
 热量2561千卡，相当于聚会1707分钟消耗的热量...90 | |||||
卤水-五花肉 猪耳朵的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（三斤）、猪耳朵（2个）、李锦记卤水汁（一瓶）、盐（适量）、老抽（适量）
1/5. 五花肉 猪耳朵下锅
2/5. 李锦记卤水汁
3/5. 卤水汁整瓶下锅加水漫过肉面加适量的盐
4/5. 喜欢颜色深一点可以加点老抽
5/5. 煮二十分钟关火放入沙煲即可。（喜欢吃烂一点的可以煮久一点，时间自己掌握）
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、补虚等功效；可与蘑菇、大蒜、萝卜搭配；与杏仁、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚损、健脾胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、止血等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 卤水-五花肉 猪耳朵热量2561 千卡
- 脂肪67.73 克
- 蛋白质41.62 克
- 碳水化合物37.1 克
- 钠10304 毫克
- 钙102 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾256 毫克