| 豆腐鸡肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 老豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 519克 | 豆腐鸡肉饼热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于郑多燕103分钟消耗的热量...360 | |||||
豆腐鸡肉饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（300克）、老豆腐（150克）、鸡蛋（1个）、盐（2茶匙）、生粉（1汤匙）、食用油（3汤匙）
1/6. 把鸡肉切成肉糜，豆腐捏碎。
2/6. 料理碗中放入鸡胸肉和豆腐，依次放入盐，蛋，生粉搅拌均匀。
3/6. 手上涂上油，先揉成团，再压扁。
4/6. 盆子上铺上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
5/6. 火力调至中高火，锅烧热，放入油，转中小火，煎至两面金黄。
6/6. 装盘。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、益五脏等功效；可与松子、油菜、豇豆搭配；与李子、芥末酱、红薯相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、下气消痰、清热解毒等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、养血发胎等功效；可与洋葱、青椒、明虾搭配；与豆浆、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐鸡肉饼热量620 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质40.06 克
- 碳水化合物7.42 克
- 钠183.6 毫克
- 钙223 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾601 毫克