| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 15千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 56千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 410克 | 豆沙面包热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡，相当于滑翔飞行311分钟消耗的热量...210 | |||||
豆沙面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（100克）、奶粉（3克）、酵母（2克）、盐（1克）、黄油（10克）、鸡蛋清（10克）、水（48克）、白砂糖（14克）、豆沙（适量）
1/9. 准备好材料
2/9. 除黄油之外，其他材料放入面包机（先放液体，后放面粉之类）中间挖了小洞放酵母，开启和面模式20分钟
3/9. 和面20分钟后加入软化的黄油，继续和面20分钟
4/9. 这个状态就可以了～在面包机里选择发酵功能1个小时，手指沾面粉，不回缩就是发酵好了，拿出来排气
5/9. 排气后分成3个团，盖上保鲜膜醒15分钟
6/9. 整形后开始第二次发酵。在烤箱里面放了一小碗热水，发酵至1.5倍大
7/9. 刷鸡蛋液，烤箱170度预热，25分钟就可以出炉喽（每个烤箱脾气不一样，大家根据自己的烤箱决定）
8/9. 卖相不好，但是口感很不错，松松软软的，是我喜欢的味道～
9/9. 哈哈来张特写，很拉丝儿～很享受烘焙的过程，以后再接再厉，
食材功效信息
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、补充营养、润肠等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与韭菜、白砂糖、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、清理胃水等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、滋阴、调味等功效；
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营养信息
- 豆沙面包热量1089 千卡
- 脂肪133.06 克
- 蛋白质54.2 克
- 碳水化合物290.63 克
- 钠10798.7 毫克
- 钙2009 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾2257 毫克