| 寿桃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 7千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 348克 | 寿桃热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡，相当于蛙泳89分钟消耗的热量...600 | |||||
寿桃的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、水（60克）、发酵粉（2克）、鸡蛋（1个）、白糖（10克）、红曲粉（适量）、盐（1克）
1/11. 除红曲粉以外的其他所有材料放入搅拌缸中，将面团和匀后常温发酵至两倍大左右
2/11. 将发酵好的面团分割
3/11. 分成三个80克面团，剩余的做成了馒头
4/11. 首先做成馒头生胚：滚圆
5/11. 再做成桃子形状，用刮板压出桃瓣
6/11. 在桃子表面用牙刷刷上红曲粉
7/11. 依此做好后放入电饭锅内醒发15分钟
8/11. 用小米电饭锅的蒸煮档功能16分钟
9/11. 蒸熟后再在电饭锅中焖五分钟取出即可
10/11. 成品展示
11/11. 祝妈妈节日快乐！身体健康！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、玉米、黄豆搭配；与兔肉、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、调味等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寿桃热量893 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质106.45 克
- 碳水化合物287.11 克
- 钠15384.4 毫克
- 钙227 毫克
- 铁22.65 毫克
- 钾279 毫克