首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
春蚕丝尽盘中鲜

春蚕丝尽盘中鲜的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
春蚕丝尽盘中鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蚕蛹575千卡230千卡21.5克13克
香菜2千卡24千卡1.8克0.09克
干辣椒11千卡212千卡15克12克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量411春蚕丝尽盘中鲜热量/卡路里991千卡
槌球 热量991千卡,相当于槌球396分钟消耗的热量...150

春蚕丝尽盘中鲜的做法共16个步骤

食材主料/辅料

蚕蛹(250克)、葱姜蒜、蒜苗(各20克)、香菜(10克)、干辣椒(5克)、鲜花椒(带碎叶)(5克)、麻辣鱼调料(一勺)、海天私房豆鼓酱(一勺)、海天蚝油(一勺)、海天味极鲜(一勺)、火腿肠(一根)、农家自制豆腐干(一块)、白糖(小勺)
春蚕丝尽盘中鲜的做法图解1

1/16. 将烤干的蚕蛹用温水稍微泡洗一下

春蚕丝尽盘中鲜的做法图解2

2/16. 在泡洗的过程中准备好群需要的材料,葱姜蒜多点味道会非常棒,袋子里是我特质的花椒面,另外我还准备了新鲜花椒(带碎叶的)

春蚕丝尽盘中鲜的做法图解3

3/16. 火腿肠和豆腐干,这种豆腐干特别干,有较劲!

春蚕丝尽盘中鲜的做法图解4

4/16. 将它们切丁

春蚕丝尽盘中鲜的做法图解5

5/16. 将葱姜蒜、蒜苗、香菜切碎备用,同时留一点蒜和姜一会爆锅,干辣椒切小圈和鲜花椒一起放碗里备用

春蚕丝尽盘中鲜的做法图解6

6/16. 热锅烧油(不用太多,但是太少也不好),将蚕蛹控干水分,倒入油锅炸

春蚕丝尽盘中鲜的做法图解7

7/16. 在加入豆腐干一起炸

春蚕丝尽盘中鲜的做法图解8

8/16. 看到豆腐干表面微泛黄(表面起壳),将蚕蛹捞起控油,锅里留底油

春蚕丝尽盘中鲜的做法图解9

9/16. 加入姜蒜爆锅

春蚕丝尽盘中鲜的做法图解10

10/16. 关火,加入麻辣鱼调料(没有的可以加郫县豆瓣)

春蚕丝尽盘中鲜的做法图解11

11/16. 再加入海天私房豆鼓酱(这个超市一般都有),和一小勺白糖

春蚕丝尽盘中鲜的做法图解12

12/16. 再加入提前备好的干辣椒和鲜花椒(带碎叶),小火炒出红油来

春蚕丝尽盘中鲜的做法图解13

13/16. 将提前准备的葱姜蒜、蒜苗、香菜倒入锅中

春蚕丝尽盘中鲜的做法图解14

14/16. 倒入火腿丁翻炒

春蚕丝尽盘中鲜的做法图解15

15/16. 将炸过的蚕蛹和豆腐干倒入锅中,翻炒均匀,出锅前在加入海天蚝油和味极鲜,搅拌均匀后关火,出锅装盘

春蚕丝尽盘中鲜的做法图解16

16/16. 特别的美味,下酒的一道美味!

食材功效信息

蚕蛹的热量230千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有杀虫疗疳、生津止渴、治消渴等功效;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、治疗感冒、祛除寒气等功效;可与黄豆、羊肉、胡萝卜搭配;与黄瓜、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促进消化、防感冒等功效;可与鹌鹑、海虾、鳕鱼搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、滋肝阴、解热毒等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 春蚕丝尽盘中鲜热量991 千卡
  • 脂肪35.49 克
  • 蛋白质52.4 克
  • 碳水化合物180.31 克
  • 1176.8 毫克
  • 138 毫克
  • 13.68 毫克
  • 1889 毫克

相关知识

扫一扫手机查看