| 鸡腿乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡汤 | 克 | 42千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 香菇 | 克 | 31千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 乌冬面 | 克 | 346千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 总量 | 1826克 | 鸡腿乌冬面热量/卡路里2175千卡 | |||
 热量2175千卡，相当于打篮球272分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡腿乌冬面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡汤（600克）、酱油（5勺）、植物油（1勺）、大蒜（2半）、玉米粉（1茶匙）、鸡腿（2个）、香菇（120克）、乌冬面（240克）、香葱（少于）
1/6. ▼锅中加入鸡汤，1勺酱油，煮至沸腾，加入乌冬面，煮熟。与此同时，中火热锅，加入植物油，加入大蒜，翻炒2分钟
2/6. ▼鸡腿去骨，碗中加入盐、胡椒粉、1茶匙植物油和1茶匙玉米粉。均匀搅拌。
3/6. 倒入平底锅中，中火翻炒，至金黄色
4/6. ▼将鸡腿盛出后，锅中倒入切好的冬菇，中火翻炒，至冬菇变软，加1茶匙酱油，再炒多1分钟。倒入蒜蓉搅拌。
5/6. ▼盛出鸡汤乌冬面，将炒熟的冬菇和鸡肉加进去，加少许香葱，就可以开动了
6/6. ▼早上吃上一碗热气腾腾的乌冬面，暖心又暖胃。
食材功效信息
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、温中健胃、保护肝功能等功效；可与马齿苋、武昌鱼、五花肉搭配；与鸭肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 鸡腿乌冬面热量2175 千卡
- 脂肪118.29 克
- 蛋白质40.43 克
- 碳水化合物156.1 克
- 钠6008.4 毫克
- 钙211 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾1277 毫克