| 狗鱼饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡椒粉 | 克 | 16千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱油 | 克 | 180千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 105克 | 狗鱼饺子热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于对面舞48分钟消耗的热量...270 | |||||
狗鱼饺子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（100克）、韭菜（50克）、胡椒粉（5克）、生抽（一勺）、葱油（20克）、姜粉（一勺）、猪棒骨笨鸡（适量）、肉皮（50克）
1/12. 细鳞狗鱼一条五六斤左右
2/12. 收拾干净内脏和鳃不用刮鳞
3/12. 整鱼去骨，片成两片
4/12. 片去鱼皮留用
5/12. 用刀背剁碎鱼肉至细腻特别费时！有小刺需要剔除
6/12. 得活
7/12. 猪棒骨加笨鸡慢火熬制老汤！耗时四个小时！提前一天做好的
8/12. 鱼皮鱼骨鱼头再加50克猪肉皮一起熬制鱼冻
9/12. 鱼冻放入冰箱冷藏
10/12. 鱼肉加老汤慢慢加一个方向搅拌直至鱼肉变稀，不能特别稀！不然不容易包！切碎鱼冻加入，加入五花肉馅！一个鸡蛋青！放调料搅拌！加入韭菜继续搅拌
11/12. 开包！不要放太多馅！不容易包！
12/12. 煮好开吃吧！带汤的水饺！味道特别好！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、散瘀、润肠通便等功效；可与黄豆芽、鲫鱼、明虾搭配；与白酒、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、散寒、消痰解毒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
葱油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、增进食欲、帮助消化等功效；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
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营养信息
- 狗鱼饺子热量217 千卡
- 脂肪110.5 克
- 蛋白质14.769999 克
- 碳水化合物81.34 克
- 钠685.4 毫克
- 钙797 毫克
- 铁12.46 毫克
- 钾941 毫克