| 夹心胡萝卜切包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 942克 | 夹心胡萝卜切包热量/卡路里2933千卡 | |||

1/12. 胡萝卜榨汁后取汁

2/12. 胡萝卜汁中加入中筋面粉和酵母

3/12. 微微搅拌后加入白糖

4/12. 利用面包机揉成光滑面团,进行发酵

5/12. 葡萄干和红枣浸泡后沥干水分,红枣去核切成小粒

6/12. 发酵完成后的面团揉匀排气

7/12. 擀成长方形

8/12. 放上葡萄干.红枣粒和红糖

9/12. 从上往下,把长方形卷成条状

10/12. 用刮刀切成小段

11/12. 排入铺了蒸布的蒸锅,进行二发

12/12. 二发中切包明显变胖时,开火蒸15分钟,关火焖5分钟后开盖就可以了
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、解盐卤毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、消食等功效;可与鳕鱼、大米、西瓜搭配;与西红柿、醋、杏相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有暖肾、缓解神经衰弱、降低胆固醇等功效;可与枸杞子、蜂蜜、橙子搭配;与皮皮虾、虾、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、益气补血、活血化淤等功效;可与姜、小米、小米面搭配;与牛排、竹笋、皮蛋相克,同食可能会引起不适;