| 香菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 香菇炒肉热量/卡路里2156千卡 | |||
 热量2156千卡，相当于乒乓球539分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香菇（100克）、五花肉（400克）、姜或蒜叶（1个）、香葱（少许）、大蒜（少许）、青椒，朝天椒（2个）、料酒，生抽，盐，鸡精（适量）
1/3. 香菇洗净切片，肉切片，辣椒、大蒜、蒜叶、切好备用
2/3. 锅里烧热入油，下肉片入辣椒，大蒜，料酒炝锅，放生抽、盐翻炒2-3分钟放鸡精翻炒
3/3. 下蒜苗翻炒，出锅～
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降低胆固醇、降血脂等功效；可与豇豆、鸡腿、马蹄搭配；与明虾、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、润燥等功效；可与紫菜、大蒜、丝瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、预防感冒等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、降血糖、促进消化等功效；可与洋葱、猪肉、五花肉搭配；与蜂蜜、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炒肉热量2156 千卡
- 脂肪53.56 克
- 蛋白质19.24 克
- 碳水化合物37.15 克
- 钠105 毫克
- 钙155 毫克
- 铁3.57 毫克
- 钾809 毫克