| 黄瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 332克 | 黄瓜炒蛋热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于骑马27分钟消耗的热量...480 | |||||
黄瓜炒蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1个）、鸡蛋（1个）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/6. 黄瓜去皮
2/6. 切片
3/6. 我切的是菱形的会黄瓜片，这是网上的切法，大家可以看着学
4/6. 锅烧热，再倒入少量的油烧热，将鸡蛋从低处慢慢倒入锅中(不要举的太高倒，这样反而会被油烫伤)，然后快速用铲子翻炒并割成小块(炒鸡蛋过程不超过15秒，因为鸡蛋很容易熟，炒久就会焦掉)盛出鸡蛋
5/6. 锅中倒油烧热，倒入黄瓜片，翻炒，加入少许盐，翻炒。倒入鸡蛋，翻炒，盛出。
6/6. 出锅啦！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、防酒精中毒、降血糖等功效；可与苹果、墨鱼、豆腐搭配；与杨梅、香菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与牡蛎 、生菜、百合搭配；与糖精、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、促进消化、防癌症等功效；可与莴笋、醋、马齿苋搭配；与鸡肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜炒蛋热量215 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质19.86 克
- 碳水化合物43.92 克
- 钠10198.5 毫克
- 钙178 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾552 毫克