| 里道斯红肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 865千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 南乳汁 | 克 | 43千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 314克 | 里道斯红肠热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡，相当于烤面包372分钟消耗的热量...150 | |||||
里道斯红肠的做法共17个步骤
食材主料/辅料
肉陷儿（1000克）、鲜蒜（2两）、味素（8钱）、精盐（2.5两）、玉米淀粉（250克）、南乳汁（适量）、肠衣（8根）、里道斯红肠料（1袋）
1/17. 肠衣洗净，冷水浸泡1小时。
2/17. 我用的大部分是瘦肉，加入里道斯红肠料和自备料顺时针搅拌均匀，适当加些清水，腌12个小时以上。
3/17. 配方
4/17. 灌肠衣之前加入玉米淀粉搅拌均匀，肠衣不切断，直接扭或者用棉绳系紧。
5/17. 这是灌好的一根，不要灌太满，用冷水再洗一次。
6/17. 可以随意扭成不同长度，用牙签扎眼儿排净空气，避免煮的时候爆裂。
7/17. 可以蒸，可以煮，水不要大开，否则会爆。
8/17. 如果煮，90度下锅，水不能大开，80度左右煮30～40分钟即可。
9/17. 煮好后立即关火，放入冷水中捞出凉干。
10/17. 上色：不粘锅，锡纸上放茶叶和红糖，上面用一个帘子，香肠放上面熏到自己想要的色泽，不过烟很大，下次考虑用烤箱烤。
11/17. 熏
12/17. 熏过之后 油汪汪
13/17. 全部小兵
14/17. 很有食欲哦
15/17. 味道不错
16/17. 吃不了可以速冻
17/17. 图...
食材功效信息
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、保鲜防腐、预防甲状腺病等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、大便秘结、预防便秘等功效；
南乳汁的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 里道斯红肠热量929 千卡
- 脂肪13.81 克
- 蛋白质11.28 克
- 碳水化合物95.57 克
- 钠3456.3 毫克
- 钙84 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾192 毫克