| 低脂无糖软欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 334克 | 低脂无糖软欧包热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于手工活483分钟消耗的热量...90 | |||||
低脂无糖软欧包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、酵母（2克）、水（130克）、盐（4克）
1/12. 高筋面粉过筛后加入酵母跟盐，混合均匀
2/12. 加入水
3/12. 用筷子搅拌均匀，揉成面团
4/12. 用手撑开面团
5/12. 用折叠被子的方法折叠面团
6/12. 每10分钟折叠一次，一共折4次
7/12. 会看到面团稍微产生薄膜
8/12. 接着盖上保鲜膜室温发酵至2倍大
9/12. 排气，再次放烤箱二发
10/12. 在发酵好的面团上撒上面粉
11/12. 用到刻画出“S”或“X”形
12/12. 待凉，切开 ，里面是很松软的
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、预防蛀牙等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低脂无糖软欧包热量725 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物85.23 克
- 钠10034 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克