| 虫草花玉米排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1123克 | 虫草花玉米排骨汤热量/卡路里2246千卡 | |||

1/4. 虫草花和香菇泡水,玉米切开,红枣桂圆适量
2/4. 排骨飞水去除血沫,捞出备用,没拍照

3/4. 排骨,红枣,桂圆,香菇,虫草花一起放入汤煲,倒入泡虫草花和香菇的水,一次性加够水,然后加姜片,大葱段,一小勺白醋,大火烧开,转小火
4/4. 小火煲一个半小时,加入玉米段,盐调味,在煲半个小时就可以了
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、润肠胃、滋阴等功效;可与大蒜、白菜、蘑菇搭配;与百合、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、促进胃肠蠕动、延缓衰老等功效;可与小麦、豇豆、大豆搭配;与田螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮阳补肾、滋润喉咙、消炎杀菌等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、降血压、降血脂等功效;可与莴笋、豇豆、马蹄搭配;与北极虾、河蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、防癌、除腥臭怪味等功效;可与乌鸡、鲤鱼、面条搭配;与牛奶、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;