| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 519克 | 寿司热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于有氧操122分钟消耗的热量...280 | |||||
寿司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
热米饭（5碗（4人份））、紫菜（4张）、胡萝卜（4条）、黄瓜（4条）、鸡蛋（1个）、马可波罗肠（1根）、寿司醋（约3汤匙）、食盐（1茶匙）、香油（1汤匙）、肉松（1袋）、芝麻（1把）、丘比特沙拉酱（1罐）
1/8. 食材
2/8. 鸡蛋摊成薄饼
3/8. 所有需要的食材改好刀备用
4/8. 在铺好米饭的紫菜上依次铺上沙拉酱、芝麻、肉松
5/8. 放上鸡蛋饼、黄瓜和胡萝卜及马可波罗肠条
6/8. 用竹帘从一侧卷起 尽量卷紧些
7/8. 将卷好的寿司卷放在面板上 刀上抹水或是抹点油再切
8/8. 切好的寿司卷头和尾自己吃了 其余的摆盘即食
食材功效信息
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防甲状腺肿大、化痰软坚、预防肿瘤等功效；可与五花肉、鸡蛋、海带搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、消食等功效；可与豆浆、鳕鱼、西瓜搭配；与山楂、辣椒、茄子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒消肿、抗肿瘤等功效；可与虾米、黑木耳、苹果搭配；与菠菜、猕猴桃、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与荠菜、玉米、干贝搭配；与消炎片、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 寿司热量571 千卡
- 脂肪119.29 克
- 蛋白质42.47 克
- 碳水化合物87.23 克
- 钠38954 毫克
- 钙183 毫克
- 铁6.58 毫克
- 钾604 毫克