| 玉米面豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 1700千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 芸豆 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 红糖 | 克 | 930千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 1750克 | 玉米面豆包热量/卡路里4585千卡 | |||
 热量4585千卡，相当于有氧运动786分钟消耗的热量...350 | |||||
玉米面豆包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米面（500克）、白面（500克）、芸豆（500克）、去核红枣（500克）、红糖（250克）
1/9. 将干玉米面和白面、安琪搅匀，加适量水和成面团，待发酵。
2/9. 把泡好的芸豆和洗净的无核红枣放入高压锅，加适量水（不用完全没过食材），加阀，上气大概20分钟左右。开锅盖后，加入红糖，搅拌均匀即可。
3/9. 将发好的面揉成面团，面积子大小跟包包子一样
4/9. 擀成包子皮一样大小的面皮，可以比包子皮薄一点（按个人喜好，我喜欢吃薄皮的）
5/9. 加入馅
6/9. 两只手将面皮往上团，封口
7/9. 把包好的豆包，放在案板上两只手将其转圆，整好型。
8/9. 待水开后，上锅蒸30分钟。
9/9. 这是一种吃粗粮的好方法，营养搭配均衡，亲自动手做，非常有成就感。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、预防动脉硬化等功效；可与大蒜、淮山、红菜苔搭配；与田螺、海蜊子、榅桲相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进新陈代谢、护发、增强抗病能力等功效；可与乌鸡、猪里脊肉、莴笋搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、温胃驱寒、健脾暖胃等功效；可与黑豆、姜、小米面搭配；与牛肉、松花蛋、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面豆包热量4585 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物250.8 克
- 钠25.5 毫克
- 钙250 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾688 毫克