| 炖牛套皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | 12.58克 | 10.61克 |
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | 90克 | 60克 |
| 总量 | 289克 | 炖牛套皮热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于治安150分钟消耗的热量...150 | |||||
炖牛套皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛套皮（1000克）、酱油（一勺）、盐（适量）、姜（适量）、甜面酱（适量）、炖肉料（一包）、熟鸡蛋（4个）
1/4. 牛套皮凉水下锅焯水
2/4. 加姜片大伙煮开撇去浮沫
3/4. 大火煮半个小时
4/4. 放入电压力锅加入炖牛肉的料包适量盐酱油和甜面酱压一个小时就行
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解毒、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
炖肉料的热量243千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 炖牛套皮热量375 千卡
- 脂肪71.91 克
- 蛋白质116.98 克
- 碳水化合物2210.203647 克
- 钠16173.8 毫克
- 钙228 毫克
- 铁15.89 毫克
- 钾780 毫克