| 滑蛋虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 437克 | 滑蛋虾仁热量/卡路里1196千卡 | |||

1/6. 虾仁,去了虾线,用少量料酒,盐,生粉,拌均

2/6. 鸡蛋打散

3/6. 锅里下油,炒熟虾仁,大约两分钟

4/6. 下蛋液

5/6. 蛋液快凝固时,关火,用推的方式,用余热推熟蛋液

6/6. 鸡蛋跟嫩,虾仁很QQ 哦
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、通乳、预防动脉硬化等功效;可与海马、娃娃菜、龙须菜搭配;与果汁、橄榄、葡萄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、预防癌症等功效;可与肥牛、羊排、基围虾搭配;与鹅、味精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、和中益肺、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有减肥、美容、养颜等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、治疗高血压、降血压等功效;