| 醪糟粉子桂花蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 221克 | 醪糟粉子桂花蛋热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于画画132分钟消耗的热量...270 | |||||
醪糟粉子桂花蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉两人份（100克）、淀粉（一勺）、白开水（260克）、凉水（30克）、红糖（适量）、桂花（2大勺）、蛋黄（2个）
1/9. 糯米粉加水，和好。很快就成型了。几分钟。放30分钟
2/9. 准备好水淀粉
3/9. 两个鸡蛋黄，打撒
4/9. 热水，下糯米粉块
5/9. 这样，手指大小
6/9. 粉子飘起来，加入红糖。加入水淀粉
7/9. 小火，加入蛋液。转圈往里慢慢倒
8/9. 蛋成型关火。加入三勺醪糟。不用加热哦。
9/9. 最后撒上桂花。棒棒哒
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、润肠通便等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、缓中止痛、活血等功效；可与黑豆、小米、姜搭配；与姜、文蛤、牛肉相克，同食可能会引起不适；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散寒、寒破结、平肝等功效；可与豆腐、糯米、菊花搭配；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与香椿、苋菜、西红柿搭配；与地瓜、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醪糟粉子桂花蛋热量593 千卡
- 脂肪27.34 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物215.69 克
- 钠152.5 毫克
- 钙206 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾454 毫克