| 石斛花豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 300克 | 石斛花豆腐汤热量/卡路里243千卡 | |||

1/7. 豆腐切成4厘米长2厘米宽的豆腐块。

2/7. 切好的豆腐块放入沸水锅中焯水两分钟去除豆腥味。

3/7. 石斛干花用水略泡五分钟。

4/7. 煮锅放入一碗水烧开,放入浓缩高汤。

5/7. 放入焯好水的豆腐块。

6/7. 放入石斛花煮沸改小火煮十分钟。

7/7. 调入少许盐即可食用。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、生津止渴、解热毒等功效;可与鲑鱼、青萝卜、鲷鱼搭配;与木耳菜、苦瓜、菠菜相克,同食可能会引起不适;