| 淡菜清炖娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡菜 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 9.3克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 593克 | 淡菜清炖娃娃菜热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡，相当于乒乓球134分钟消耗的热量...240 | |||||
淡菜清炖娃娃菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
淡菜（100克）、娃娃菜（2棵）、胡萝卜（100克）、土豆（150克）、干粉（75克）、食用油（5克）、盐（适量）、姜汁（适量）、清水（适量）
1/12. 准备所需食材；
2/12. 将淡菜用清水浸泡1小时左右；
3/12. 将娃娃菜等食材清洗干净备用；
4/12. 将干粉用清水浸泡变软；
5/12. 将娃娃菜纵向切条，土豆和胡萝卜切粗条；
6/12. 炒锅中加入食用油；
7/12. 将淡菜控干水分，放入锅中煸炒出香味；
8/12. 将切好的娃娃菜、胡萝卜和土豆放入锅中继续煸炒，直至白菜变软；
9/12. 加入适量清水炖煮；
10/12. 水沸开后，加入适量姜汁和盐；
11/12. 炖煮至白菜、胡萝卜和土豆基本成熟后，放入泡软的干粉；
12/12. 粉条成熟后，直接盛出即可食用。
食材功效信息
淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肝肾、益精血、消瘿瘤等功效；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、通利肠胃、预防结肠癌等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、帮助消化等功效；可与圆白菜、黄豆、卷心菜搭配；与猕猴桃、红枣、山楂相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、健脾利湿、利水消肿等功效；可与豇豆、醋、黄瓜搭配；与柿子、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡菜清炖娃娃菜热量535 千卡
- 脂肪16.8 克
- 蛋白质63.9 克
- 碳水化合物55.5 克
- 钠1031.7 毫克
- 钙247 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾1173 毫克