| 新加坡绿蛋糕-清爽的甜蜜享受热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 174克 | 新加坡绿蛋糕-清爽的甜蜜享受热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于做作业409分钟消耗的热量...108 | |||||
新加坡绿蛋糕-清爽的甜蜜享受的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香雪蛋糕粉（70克）、玉米油（45克）、斑谰汁（65克）、白糖（60克）、鸡蛋（4个）
1/6. 斑谰叶榨汁备用。
2/6. 将蛋黄跟蛋白分开，分别放在两个无水无油的盆中。在蛋黄中分次加入玉米油搅拌均匀，蛋黄颜色发白，再分次加入斑谰叶汁，每次都要搅拌均匀再加入下一次。
3/6. 加入香雪蛋糕粉，轻轻搅拌均匀。不要过度搅拌，以防起筋。
4/6. 蛋白分三次加入细砂糖打至湿性发泡。就是弯勾的状态。
5/6. 再分次与蛋黄糊翻拌均匀。倒入17厘米的中空戚风模具中。
6/6. 烤箱预热170度，下层，35分钟左右。时间温度请按自己的烤箱来调整。烤好后倒扣放凉脱模。
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、抗衰老等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、美容护肤等功效；可与紫菜、圆生菜、肥牛搭配；与菠萝、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新加坡绿蛋糕-清爽的甜蜜享受热量737 千卡
- 脂肪108.71 克
- 蛋白质12.66 克
- 碳水化合物101.12 克
- 钠144.8 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾271 毫克