| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于深蹲137分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧鲫鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、生姜（两片）、香菜（1棵）、大蒜（2个）、花椒（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/8. 原料图。收拾干净的鱼可以事先用盐腌半个小时，更入味。（腌制过程也可以省略）
2/8. 锅中加少许油，加入花椒和姜片煸香。
3/8. 鱼放入锅中煎制，
4/8. 翻面煎。
5/8. 煎制两面金黄，加入水和适量老抽，没过鱼即可。
6/8. 大蒜拍碎，放入锅中。
7/8. 大火烧制汤汁快干时加入香菜段，
8/8. 成品，鱼皮还是破了啊！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、增强体抗力、通乳汁等功效；可与豆腐、黄豆芽、枸杞子搭配；与芥末酱、猪肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克