| 咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 683克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡，相当于办公室工作938分钟消耗的热量...90 | |||||
咖喱牛肉饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
熟牛肉（300克）、土豆（2个）、葱（1根）、咖喱（100克）、食用油（适量）、芝麻酱（1勺）、葡萄干（适量）、纯牛奶（250毫升）
1/5. 将土豆洗净去皮，切成拇指大小的方丁；熟牛肉切成拇指大小的方丁；葱洗净切丝
2/5. 热锅中放油，先炒香葱丝，然后放入土豆炒软，加入牛肉丁翻炒均匀
3/5. 将250ml纯牛奶倒入，再加水至刚好没过菜，将100克咖喱块掰开放入锅中，中火炖至汤汁粘稠，加入芝麻酱和葡萄干混合均匀即可
4/5. 没有电饭煲，将米放入合适容器，加水至没过两指，隔水蒸20分钟左右
5/5. 将米饭放入盘中浇上咖喱牛肉即成。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和中养胃、健脾等功效；可与豇豆、牛里脊、牛肉搭配；与柿子、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与里脊牛肉、牛肉松、牛臀肉搭配；与豆腐丝、蜂蜜、大枣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、肝胆病等功效；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、滋补养生、补血明目等功效；可与油麦菜搭配；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、护肠、补血气等功效；可与薏苡仁、虾仁、枸杞子搭配；与皮皮虾、螃蟹、白开水相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉饭热量1407 千卡
- 脂肪113.73 克
- 蛋白质20.47 克
- 碳水化合物171.79 克
- 钠4224 毫克
- 钙332 毫克
- 铁12.03 毫克
- 钾1990 毫克