| 肥牛卷金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 290克 | 肥牛卷金针菇热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于打扫28分钟消耗的热量...228 | |||||
肥牛卷金针菇的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肥牛卷（7卷2人份）、金针菇（1包）、盐（1丢丢）、黑胡椒（1丢丢）、洋葱（N片）
1/2. 肥牛卷不需要提前解冻。
2金针菇切除根部，拆成7丛，洗净，沥水。
3平底锅预热，刷少量色拉油或橄榄油。
4金针菇塞进肉卷中放入锅中排好队，旁边放洋葱片，小火慢煎。
2/2. 最后胡椒粉和盐调味即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与猪肚、猪肝、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、消炎等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、促进消化、祛腥提味等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、促消化、杀菌消炎等功效；可与猪肝、猪骨、羊肉搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肥牛卷金针菇热量105 千卡
- 脂肪4.51 克
- 蛋白质9.87 克
- 碳水化合物33.37 克
- 钠11175.3 毫克
- 钙140 毫克
- 铁5.62 毫克
- 钾489 毫克