| 咖喱猪排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1502克 | 咖喱猪排饭热量/卡路里2451千卡 | |||

1/10. 猪里脊切成薄片洗净,再用刀背打松,放在器皿中,加盐,胡椒粉,料酒腌制20分钟左右。

2/10. 将准备好的蔬菜洗净,胡萝卜,土豆切块,洋葱切丝,备用。

3/10. 将已经腌制好的猪肉依次沾取面粉,蛋液,面包糠。

4/10. 将小锅油烧至六、七分热,将沾好佐料的猪肉放入油锅炸至两面金黄后捞出。

5/10. 用小锅中剩余热油将洋葱炒至飘香,再加入胡萝卜,土豆翻炒1分钟。

6/10. 加水淹没蔬菜,大火烧开,小火炖煮10分钟左右,直至蔬菜熟透。

7/10. 等候时,可将圆白菜切丝,摆盘。

8/10. 蔬菜煮熟,关火,加入咖喱搅拌至融化。

9/10. 开小火再煮制三分钟,要不停搅拌。

10/10. 将米饭,咖喱,猪排依次摆盘,大功告成,棒棒哒
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、润肠胃、滋肝阴等功效;可与菠萝、香芋、卷心菜搭配;与田螺、基围虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、抗癌、促进血液循环等功效;可与鳕鱼搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、消食等功效;可与卷心菜、香菇、鲈鱼搭配;与辣椒、醋、木瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、提神、治疗高血压等功效;可与苹果、松子、玉米搭配;与黄豆、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和中养胃、美容护肤等功效;可与牛里脊、肥牛、醋搭配;与石榴、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;