| 五彩厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 733克 | 五彩厚蛋烧热量/卡路里423千卡 | |||

1/9. 食材准备:菠菜只留叶子并剁碎;胡萝卜剁碎(越碎越好);虾仁剁泥;鸡蛋两个充分打散。

2/9. 将蔬菜粒和虾泥倒入蛋液并搅拌均匀。

3/9. 不粘锅刷薄薄一层油,开小火,用手试温,温热后倒入蛋液并用勺子均匀摊平。

4/9. 待蛋液底层凝固,用铲子分离蛋饼与锅,可以分离后开始下一步。

5/9. 用铲子从一侧开始卷蛋饼,边卷边压。

6/9. 卷完后用铲子压实,并来回翻面煎3分钟左右。

7/9. 拿出切段。

8/9. 美味的厚蛋烧就做好了。

9/9. 搭配水果与稀饭,宝宝非常喜欢。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与辣椒、菠菜、羊排搭配;与兔肉、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、抗衰老、促进生长发育等功效;可与花生酱、冬瓜、海蜇搭配;与猪肉、酸奶、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、促消化等功效;可与西兰花、狗肉、圆白菜搭配;与木瓜、茄子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、抗衰老、防治肝病等功效;可与豌豆、豇豆、草莓搭配;与红螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、治疗高血压、增强性欲等功效;可与圆白菜、娃娃菜、上海青搭配;与西红柿、橄榄、山药相克,同食可能会引起不适;