| 蒸蒸日上-玉米面馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 544千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 1244千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 750克 | 蒸蒸日上-玉米面馒头热量/卡路里1791千卡 | |||
 热量1791千卡，相当于烤面包716分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸蒸日上-玉米面馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
玉米面（160克）、面粉（340克）、水（250克）、干酵母（4克）
1/11. 将所有用料倒入大碗
2/11. 和成光滑面团
3/11. 放入碗中，封好保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜
4/11. 第二天清晨取出
5/11. 排气，揉透
6/11. 搓成长条
7/11. 分割成等大的剂子
8/11. 分别揉透搓成圆形
9/11. 放入蒸笼，排好，加盖醒发20分钟
10/11. 冷水上锅，上汽后大火蒸15分钟，关火，继续焖3-5分钟
11/11. 揭盖
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、美容、降血压等功效；可与青木瓜、红菜苔、大蒜搭配；与海螺、海蛎、生蚝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蒸蒸日上-玉米面馒头热量1791 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克