| 香辣掌中宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 68千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 80克 | 香辣掌中宝热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于打磨地板15分钟消耗的热量...270 | |||||
香辣掌中宝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米酒（80克）、掌中宝（500克）、大蒜（20克）、葱（10克）、姜（20克）、辣椒（80克）
1/4. 将掌中宝清洗干净，并加入适量的盐、味精、花生酱、芝麻酱、蛋黄、生粉、嫩肉粉混合均匀，腌制30min。
2/4. 逐个将掌中宝放入七成热的油中小火炸1min，大火炸3min。
3/4. 芝麻油适量，往其中加入姜、葱、辣椒、蒜等爆香，然后加入少许黄酒及料酒（生姜泡过的），接着加入辣椒酱适量，糖少许、味精鸡精适量调味。
4/4. 加入掌中宝炒制一段时间，加入生粉水勾芡，炒制5min即可。
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、化淤、驱寒暖身等功效；
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营养信息
- 香辣掌中宝热量68 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物19 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克