| 家里来人必做这道菜, 太有面子更超好吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1236克 | 家里来人必做这道菜, 太有面子更超好吃热量/卡路里1871千卡 | |||
 热量1871千卡，相当于擦玻璃624分钟消耗的热量...180 | |||||
家里来人必做这道菜, 太有面子更超好吃的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、鲜虾（适量）、猪肉（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/6. 大白菜切小丁，胡萝卜切小丁，然后加盐、白糖、鸡粉，拌匀腌渍5分钟，之后用手挤去盐水。
2/6. 一半鲜虾去头、壳、肠泥，取肉。另一半鲜虾去头、身壳、肠泥，留尾壳。
3/6. 猪肉+虾肉+盐+白糖+鸡粉+料酒+蚝油+生抽，拌匀打成虾肉馅。
4/6. 然后把虾肉馅和大白菜丁、胡萝卜丁、香菜一起拌匀制成馅料，再用馅料将留尾壳的虾包裹严实捏紧，露出尾巴制成凤尾虾。
5/6. 再把凤尾虾沾面粉鸡蛋液(事先把面粉和鸡蛋混合拌匀)，之后再裹上面包糠用手压紧。
6/6. 热锅注油，烧至七成热，将凤尾虾下锅用小火慢炸至呈金黄色后，控油捞出装盘，就可以美美的享用了。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、养胃生津、增强抵抗力等功效；可与瘦肉、排骨、板栗搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与草鱼、羊排、黄豆搭配；与醋、茄子、苹果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、促进消化等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 家里来人必做这道菜, 太有面子更超好吃热量1871 千卡
- 脂肪50.44 克
- 蛋白质64.58 克
- 碳水化合物191.14 克
- 钠11448.1 毫克
- 钙380 毫克
- 铁8.19 毫克
- 钾918 毫克