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土豆泥酿肉糜

土豆泥酿肉糜的热量和减肥功效

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土豆泥酿肉糜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
4千卡59千卡2克0克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
肉糜395千卡395千卡14.6克30.8克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量854土豆泥酿肉糜热量/卡路里915千卡
八段锦 热量915千卡,相当于八段锦203分钟消耗的热量...270

土豆泥酿肉糜的做法共7个步骤

食材主料/辅料

土豆(2个)、盐(适量)、白胡椒粉(适量)、胡萝卜(适量)、肉糜(100克)、芹菜(适量)、洋葱(适量)、老抽(适量)、淀粉(适量)、生姜末(适量)、葱花(适量)

1/7. 将胡萝卜、洋葱、芹菜切成小丁,土豆去皮洗净切小块。

2/7. 将切好的土豆块放锅里加水,没过土豆为宜,加胡椒粉煮软。

3/7. 炒锅放油烧热,放入煮软的土豆边炒边压捣碎成泥,盛入盘中待用。

土豆泥酿肉糜的做法图解4

4/7. 炒锅放少许油烧热,放入胡萝卜、洋葱、芹菜丁炒香,再放入土豆泥翻炒均匀,盛入盘中。

5/7. 炒锅放少许油,加入姜末炒香、放肉糜炒至变色,放少许老抽至肉上色。

土豆泥酿肉糜的做法图解6

6/7. 将淀粉加水调释成水淀粉,放入葱花,将水淀粉淋入锅中勾芡,使肉汁浓稠。

土豆泥酿肉糜的做法图解7

7/7. 将煮好的肉汁浇到土豆泥上即可。

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容护肤、补充营养等功效;可与牛肉、黄瓜、豆角搭配;与螃蟹、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、预防蛀牙、促消化等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、祛腥、散寒等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、下气等功效;可与蜂蜜、香菜、圆白菜搭配;与柠檬、苹果、茄子相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、利尿消肿、提神等功效;可与豆腐、北极虾 、牛里脊搭配;与蛤蜊、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土豆泥酿肉糜热量915 千卡
  • 脂肪34.52 克
  • 蛋白质40 克
  • 碳水化合物234.75 克
  • 10175 毫克
  • 414 毫克
  • 21.02 毫克
  • 887 毫克

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